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Südtiroler Spezialitäten:
Produkte und
Geschenkekörbe

Wählen Sie aus unserem Produktesortiment, alle Produkte können Sie individuell in Art und Menge zusammenstellen. Schicken Sie uns Ihre Bestellung per Mail.

 

Speck

 

Speck
Unser Speck vom Schlegel (aus der Keule)
> typisch bei jeder Südtiroler Jause

Stücke ab 300 g möglich

Preis: 27,80 € / kg

 

 

 


Kaminwurzen

 

 

Kaminwurzen
Erhältlich vom Rind und vom Hirsch

4erPackungen

Preis:
Rindwurzen 6,00 € / Packung
Wildwurzen 8,00 € / Packung

 

Rind Bündnerfleisch

 

 

 

Geräuchertes, getrocknetes Rindfleisch
Zur Brotzeit oder ganz dünn als Carpaccio mit Rucola,
Parmesan und Olivenöl

100 % Rind

Stücke ab 250 g möglich

Preis: 35,00 € / kg

 

Hirsch Bündnerfleisch

 

 

 

 

 

Geräuchertes, getrocknetes Hirschfleisch
mit leichter Wachholdernote

Stücke ab 150 g möglich

Preis: 55,00 € / kg

Schweinefilet

 

 

 

 

Schweinefilet
Leicht angeräuchert und luftgetrocknet
bereits fertig
zum Verzehr
, halbe Filets möglich
ca. 150 g

Preis: 35,00 € / kg


Salami

 

 

 

 

 

Rindersalami
schön mager mit 2/3 Rind, 1/3 Schwein

Halbe Salami möglich; ca. 250 g

Preis: 28,00 € / kg

Schweinesalami

 

 

 

 

 

Schweinesalami
von unseren HofamSchlossSchweinen

Schweinesalami: halbe Teile möglich
Preis: 26,50 € / kg

Hirschsalami

 

 

 

 

Hirsch und Wildschweinsalami
selbst erlegt

Wildsalami: Stückweise
Preis: 32,00 € / kg Wildschwein
35,00 € / kg Hirsch

Kalbsragout

 

 

 

 

 

 

Kalbsragú
Ragú Bolognese mit 100 % Kalbfleisch aus Mutterkuhhaltung

kurz erhitzen; als Sauce für Nudeln sowie Lasagne
vielseitig einsetzbar

350 g Gläser

Preis: 6,80 € / kg


Käse

 

 

 

 

Almkäse
produziert auf der Alm auf 2.000 m in den Sommermonaten;

Stücke ab 300 g möglich

Preis: 18,50 € / kg

 

Marillenmarmelade

 

 

Fruchtaufstriche der Sorten:
Original Vinschger Marille, 230 g
€ 4,80

Preiselbeere mit Palabirne, 230 g
€ 6,00

Preiselbeere mit Apfel, 230 g
€ 6,00

Erdbeere, 225 g
€ 4,80

Palabirnen gehören zur Gruppe der Apothekerbirnen
und stehen unter Naturschutz.

Gelee

 

 

Gelees
Quitte
5,00

Schlehdorn
€ 6,00

Schwarzer Holunder
€ 6,00

Traube
€ 6,00

Saft

 

 

Sirupe
In den Geschmacksrichtungen:

  • Zitronenmelisse
  • Original Vinschger Marille
  • Holunderblüte

je 500 ml zu € 7,50
im Geschenkekarton zu € 9,30

Apfelsaft

 

 

 

Apfelsaft naturtrüb
Von den großen Apfelbäumen unserer Streuobstwiese

Im Tetrapack:

  • 1,5 l zu € 4,00
  • 3,0 l zu € 8,00
  • 5,0 l zu € 12,50

 

 

 


Geschenkskörbe

Bei den Körben bieten wir drei Größen: klein, mittel und groß. Eine erste Auswahl als Ideenanregung finden sie in den folgenden Bildern. Der Preis ergibt sich nach Gewicht / Auswahl der Produkte. Verpackung, nachWunsch im offenen oder geschlossenen Karton.

 

Großer Geschenkskorb

Großer Geschenkekorb, Preisgruppe: 45 € 90 €

  • 1 Speck
  • 1 Bündner Fleisch
  • 1 Salami
  • 1 Kaminwurzen
  • 1 Almkäse
  • 3 Fruchtaufstriche
  • 1 Marillensirup

 

 

Mittlerer Geschenkskorb

 

Mittlerer Geschenkkorb, Preisgruppe: 25 € 45 €

  • 1 Speck
  • 1 Bündner Fleisch
  • 1 Salami
  • 1 Geräuchertes Schweinefilet
  • 1 Fruchtaufstrich Marille

 

 

Kleiner Geschenkskorb

 

 

Kleiner Geschenkkorb, Preisgruppe: 16 € 25 €

  • 1 Salami
  • 1 Almkäse
  • 2 Fruchtaufstriche (Marille, Preiselbeere)

 

 

 

Geschenk Fruchtaufstrich

 

Geschenkekartons für Fruchtaufstriche, Gelees, Sirup
Je nach Sortenwahl:

  • ein Glas: 6 € 7,20 €
  • zwei Gläser: 11,40 € 13,80 €
  • drei Gläser: 16,80 € 20,40 €
  • vier Gläser: 22,20 € 27,00 €

 

 

Geschenkskörbe

 

 

Geschlossene Geschenkekartons in allen drei Größen erhältlich.