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Südtiroler Spezialitäten:
Produkte und
Geschenkekörbe

Wählen Sie aus unserem Produktesortiment, alle Produkte können Sie individuell in Art und Menge zusammenstellen. Schicken Sie uns Ihre Bestellung per Mail.

 

Speck

Speck
Unser Speck
> typisch bei jeder Südtiroler Jause

Stücke ab 300 g möglich

Preis: 27,50 € / kg für Bauchspekc; 29,50 € / kg für
Schulter-; Nacken- und Karreespeck; 33,00 € für Schlegelspeck

 

 

 


Kaminwurzen

 

 

Kaminwurzen
Erhältlich vom Rind und vom Hirsch

4erPackungen

Preis:
Rindwurzen 7,20 € / Packung
Wildwurzen 9,20 / Packung

 

Rind Bündnerfleisch

 

 

 

Geräuchertes, getrocknetes Rindfleisch
Zur Brotzeit oder ganz dünn als Carpaccio mit Rucola,
Parmesan und Olivenöl

100 % Rind

Stücke ab 250 g möglich

Preis: 38,00 € / kg

 

Hirsch Bündnerfleisch

 

 

 

 

 

Geräuchertes, getrocknetes Hirschfleisch
mit leichter Wachholdernote

Stücke ab 150 g möglich

Preis: 58,00 € / kg

Schweinefilet

 

 

 

 

Schweinefilet
Leicht angeräuchert und luftgetrocknet
bereits fertig
zum Verzehr
, halbe Filets möglich
ca. 150 g

Preis: 48,00 € / kg


Salami

 

 

 

 

 

Rindersalami
schön mager mit 2/3 Rind, 1/3 Schwein

Halbe Salami möglich; ca. 250 g

Preis: 32,00 € / kg

Schweinesalami

 

 

 

 

 

Schweinesalami
von unseren HofamSchlossSchweinen

Schweinesalami: halbe Teile möglich
Preis: 29,00 € / kg

Hirschsalami

 

 

 

 

Hirsch und Wildschweinsalami
selbst erlegt

Wildsalami: Stückweise
Preis: 34,00 € / kg Wildschwein
39,00 € / kg Hirsch

Kalbsragout

 

 

 

 

 

 

Kalbsragú
Ragú Bolognese mit 100 % Kalbfleisch aus Mutterkuhhaltung

kurz erhitzen; als Sauce für Nudeln sowie Lasagne
vielseitig einsetzbar

350 g Gläser

Preis: 7,20 € / St


Käse

 

 

 

 

Almkäse
produziert auf der Alm auf 2.000 m in den Sommermonaten;

Stücke ab 300 g möglich

Preis: 19,50 € / kg

 

Marillenmarmelade

 

 

Fruchtaufstriche der Sorten:
Original Vinschger Marille, 230 g
€ 5,20

Preiselbeere mit Palabirne, 230 g
€ 6,20

Preiselbeere mit Apfel, 230 g
€ 6,20


Palabirnen gehören zur Gruppe der Apothekerbirnen
und stehen unter Naturschutz.

Gelee

 

 

Gelees
Quitte
5,20

Schlehdorn
€ 6,20

Schwarzer Holunder
€ 6,20

Traube
€ 5,20

Saft

 

 

Sirupe
In den Geschmacksrichtungen:

  • Zitronenmelisse
  • Original Vinschger Marille
  • Holunderblüte

je 500 ml zu € 7,50
im Geschenkekarton zu € 9,30

Apfelsaft

 

 

 

Apfelsaft naturtrüb
Von den großen Apfelbäumen unserer Streuobstwiese

Im Tetrapack:

  • 1,5 l zu € 4,20
  • 3,0 l zu € 8,20
  • 5,0 l zu € 12,50

 

 

 


Geschenkskörbe

Bei den Körben bieten wir drei Größen: klein, mittel und groß. Eine erste Auswahl als Ideenanregung finden sie in den folgenden Bildern. Der Preis ergibt sich nach Gewicht / Auswahl der Produkte. Verpackung, nachWunsch im offenen oder geschlossenen Karton.

 

Großer Geschenkskorb

Großer Geschenkekorb, Preisgruppe: 45 € 90 €

  • 1 Speck
  • 1 Bündner Fleisch
  • 1 Salami
  • 1 Kaminwurzen
  • 1 Almkäse
  • 3 Fruchtaufstriche
  • 1 Marillensirup

 

 

Mittlerer Geschenkskorb

 

Mittlerer Geschenkkorb, Preisgruppe: 25 € 45 €

  • 1 Speck
  • 1 Bündner Fleisch
  • 1 Salami
  • 1 Geräuchertes Schweinefilet
  • 1 Fruchtaufstrich Marille

 

 

Kleiner Geschenkskorb

 

 

Kleiner Geschenkkorb, Preisgruppe: 16 € 25 €

  • 1 Salami
  • 1 Almkäse
  • 2 Fruchtaufstriche (Marille, Erdbeere)

 

 

 

Geschenk Fruchtaufstrich

 

Geschenkekartons für Fruchtaufstriche, Gelees, Sirup
Je nach Sortenwahl:

  • ein Glas: 6,20 € 7,20 €
  • zwei Gläser: 11,60 € 13,80 €
  • drei Gläser: 17,00 € 20,40 €
  • vier Gläser: 22,40 € 27,00 €

 

 

Geschenkskörbe

 

 

Geschlossene Geschenkekartons in allen drei Größen erhältlich.